[광주 맛집] 기러기 농원

추석에 아버지가 기러기 고기를 먹으러가자고 하셨다.
‘기러기 고기 !?’ 생소했지만 아버지 추천 식당은 실패한적이 없기에 따라나섰다.

작은 식당처럼 보였지만, 대문 안으로 들어가면 테이블이 많이 있었다.

우리 가족이 고른 메뉴는 ‘기러기코스 2’ 이다.

첫 번째 요리는 육회 ! 쫄깃한 식감에 참기름 향과 고추의 매운향이 정말 조화러웠다. 아주 고급진 요리였다. 남은 양념과 육회를 상추에 싸먹으며 접시를 깨끗하게 비웠다.

기본 반찬들도 정말 맛있었다. 특히 말린 호박을 무친 반찬은 꼬독꼬독 씹히는 식감이 일품이었다.

두 번째 요리는 수육이다.

직원 분이 추천 해 주신대로, 들깨가루와 초장을 섞은 소스에 기러기 고기와 부추를 찍어 먹었다. 콜라겐 가득한 족발 식감이었다. 낯선 향이 느껴져서 초장 + 들깨 소스에 듬뿍 찍어먹었다. 조금 어려운 맛이었다.

세 번째 요리는 전골이다. 아주 깔끔한 소고기 무국 맛이났다. 어떻게 기러기에서 소고기 맛이 날까 ?

마지막 요리는 죽! 정말 고소하고 맛있었다. 육회, 수육, 전골은 단일 메뉴로 주문이 가능하지만 죽은 코스를 시켜야지만 먹을 수 있다.

정겹지요 ? 아버지 덕에 보양식 먹으며 행복했던 저녁 ˙ᵕ˙

기러기농원 전화로 미리 예약 하고 가시는 걸 추천 드립니다 !

전남광주 광산구 어등대로648번안길 58
062-942-1491
https://naver.me/G3JhvJii